enyhülés

Végre egy kicsit enyhült az idő!Igaz nem lett olyan nagyon hűvös inkább párásnak mondanám,de most van nyár mikor legyen meleg ha nem most.Hétfőn lesz a lányom névnapja.Azt gondoltam,hogy csinálok neki egy tortát ha nem lesz nagyon meleg .Az egyik blogban nagyon jó sütés nélküli torták is vannak.Majd egyet kinézek neki.Végre a férjem is szabadságon lesz egy hétig és lesz egy kis időm többet foglalkozni mással is.(vagy csak én gondolom ezt?):)Nem baj az a fő hogy együtt leszünk.Majd megint fürdenek a csajok a "hatalmas" medencéjükben.Bár jobban szeretem ha itthon pancsolnak,mint a fürdőben.Ez szerintem tisztább.

Gesztenyés-pudingos torta(sütés nélkül)

Gesztenyés, pudingos torta – sütés nélkül

Tészta hozzávalói: 25 dkg gesztenye massza, 15 dkg darált keksz, 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, rum vagy rumaroma

Elkészítés:

Egy 26 cm Ø tortaforma aljára tortapapírt, sütőpapírt vagy zsírpapírt helyezünk. Ez azért kell, hogy a kész tortát a formából a papír segítségével tudjuk tálra tenni. A tészta hozzávalóiból egy könnyen gyurmázható masszát kapunk, amit belenyomkodunk a forma aljába (kézzel). Ezután hűtőbe tesszük az alapot és elkészítjük a krémet.

Krém hozzávalói: 3 cs vanília ízesítésű pudingpor, 8 dl tej, 15 dkg cukor, 2 vaníliás cukor, 20 dkg vaj v. margarin, ½ csomag piskóta tallér, friss gyümölcs (de lehet konzerv is) sárgabarack, őszibarack v meggy, 3 dl tejszín

Elkészítés:

A pudingból, a tejjel, a cukorral és a van. cukorral pudingot főzünk. Amikor már langyosra hűlt belekeverjük a szobahőmérsékletű vajat.

A tésztára rákenjük a krém felét majd egy réteg piskóta tallért és szeletelt barackokat rakunk rá. (Ha meggyet használunk azt a tésztára a krém alá tegyük, h. ne színezze meg a krémet.) Majd a krém másik felét simítjuk a piskótás rétegre.

A tejszínt felverjük és a krémre rákenjük.

Díszíteni lehet önmagában villával hullámosra, vagy gesztenyét reszelünk rá, vagy csokit reszelünk, stb. Tegyük be a hűtőbe folpackkal lefedve min. egy éjszakára.

A gyümölcs el is hagyható, úgy is nagyon finom.

Egy nappal a felszolgálás előtt célszerű elkészíteni, hogy az anyagok a hűtőben összeálljanak, különben szétesik.

Könnyen elkészíthető, nagyon finom süti.

A receptek egy kedves olvasómtól, Ferenczi Hajnitól kaptam. Köszönöm!

Epres piskóta szelet

Epres piskóta szelet

Hozzávalók a tésztához : 5 tojás, 15 dkg kristálycukor, 13 dkg liszt, 2 dkg kakaópor, 2 ek. olaj

Az egész tojásokat és a cukrot keverd habosra a mixerrel. Öntsd hozzá az olajat, majd fakanállal keverd hozzá a kakaós lisztet. Sütőpapírral kibélelt tepsiben, előmelegített sütőben 170 fokon kb. 10-12 percig süsd. Hagyd kihűlni.

Vaníliakrém: egy csomag vanília pudingpor, 3 dl tej, 3 ek. cukor, 10 dkg puha vaj

Kb. 40 dkg eper, 1 csomag piros tortazselé

A pudingot a tejjel és cukorral a szokásos módon készítsd el, főzd sűrűre. Hagyd kihűlni. Mixerrel keverd habosra a vajat és kanalanként add hozzá a pudingot.

A kihűlt piskótára kend rá a krémet, sűrűn rakd ki félbevágott eperrel. A tetejére készíts piros tortazselét a zacskóján lévő leírás szerint. Pár órára helyezd hűtőbe.

23 * 31 cm-es tepsiben készült.

Ez a könnyen elkészíthető epres finomság Limara oldalán tetszett meg.

kekszes krémes

Kekszes krémes

Hozzávalók :

1 cs. kocka alakú háztartási keksz

1,5 cs. vaniliás pudingpor

2 db tojás

7 evőkanál cukor

1 evőkanál liszt

12.5 dkg margarin

7,5 dl tej

fél csomag zselatin

Tepsi alját ( 30*22cm ) kirakjuk a keksszel és a következő krémet tesszük rá :

Krém : A pudingport, a zselatint, a tojások sárgáját, a cukrot, a lisztet egy kevés tejjel csomómentesre kikeverjük. Beleöntjük a tejbe és sűrűre főzzük. Amíg forr, belekeverjük a tojások felvert habját és beledaraboljuk a margarint.

Óvatosan a kekszre merjük ( nem öntjük! ) és kirakjuk a tetejét is keksszel. Másnapra megpuhul és gyönyörűen lehet szeletelni.

kirándulás

Vasárnap elmentünk kirándulni a nagyszülőkkel Polgárra az m3 Archeoparkba.Nagyon meleg volt nem is meleg hanem hőség.Nem is akartam elmenni,mert nem sok kedvem volt,de azért elmentem.Pechemre vagy szerencsémre beleléptem egy darázsba ami a füvön lévő virágban döngicsélt.Annyira fájt,hogy szinte ordítva mondtam "vegyétek ki a fullánkját,most azonnal!".Szerencsére ki is jött,de ezzel egy időben lezsibbadt az egész talpam.Mire hazaértünk annyira bedagadt a lábam,hogy menni sem tudtam.A csajok jól érezték magukat szaladgáltak estére el is fáradtak.legközelebb akkor megyünk ha kellemesebb lesz az idő!

eső

Megint esik az eső!Már nem is újdonság.Amióta az oviban szünet van szinte még nem is volt egy olyan hétvége ami napos lett volna.Ha meg sütött a nap akkor meg 30 fok felett volt a hőmérséklet.Semmi sem jó már nekünk!:)

túrós süti

Ma unatkoztam egy kicsit és gondoltam sütök valamit.Két lapot sütöttem 5 tojásos piskótából.Közé pedig csináltam egy túrós-tejszínes sárgabarackos krémet.Nagyon fincsi lett.Ebben a melegben meg kifejezetten jól esik a savanykás íz!!