Húsvéti kakaós kalácskoszorú

Hozzávalók (-):

• a töltelékhez:
  • 5 evőkanál cukrozott, instant kakaópor
  • 5 dkg olvasztott margarin
• • 1 dl olaj
  • 1 mk. só
  • 4 ek. cukor
  • 50 dkg liszt
  • 4 dkg élesztő
  • 3 dl tej
• a mázhoz:
  • 10 dkg porcukor
  • pici víz

Elkészítése: Kevés langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Közben elkeverjük a lisztet a cukorral, a sóval és az olajjal. Hozzákeverjük a felfuttatott élesztőt, és apránként a maradék tejet. Dagasztjuk kb. 2-3 perc, míg az edény falától elválik. Megkelesztjük (kelesztő tálban 10 perc). A tésztát lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük az olvasztott margarinnal, rászórjuk a kakaót, feltekerjük, és koszorú alakban a sütőlapra helyezzük. A koszorú tetejét néhány helyen bevágjuk. A be nem vágott részeket megkenjük tojássárgájával, és 175 C-fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük. A tésztát kicsit hűlni hagyjuk. A mázhoz a porcukrot pici vízzel sűrűn folyó masszává keverjük, és a még meleg kalács be nem vágott részeire rácsorgatjuk. Alkalomhoz illően feldíszítjük.