Húsvéti kocka

Hozzávalók (-):

• Tészta:
  • 8 tojás
  • 20 dkg cukor
  • 8 evőkanál meleg víz
  • 25 dkg liszt
  • 1 sütőpor
  • 3 evőkanál kakaó
• Krém:
  • 6 dl tej
  • 2. cs vaníliás pudingpor
  • 20 dkg Rama
  • 10-15 dkg porcukor
  • 2 cs vaníliás cukor
• Máz a tetejére:
  • 10 dkg Rama
  • 2 evőkanál kakaó
  • 5 evőkanál cukor

Elkészítése: A tésztához valókat robotgéppel kikeverjük, vizes piskótát készítünk, és felét egy kilisztezett-vajazott vagy sütőmargarinozott hosszúkás tepsibe simítjuk. A másik feléhez hozzáadjuk a kakaót és óvatosan rásimítjuk a tésztára. Sütés: előmelegített sütőben, 165 fokon, kb 25 percig, hőlégkeveréssel. A krémhez a 6 dl tejben felfőzzük a 2 cs vaníliás pudingport és ha kihűlt, hozzákeverjük a 20 dkg Rama és a 10-15 dkg porcukor keverékét. Rásimítjuk a kész, kihűlt tésztára és hűtőbe tesszük. A mázhoz valókat felmelegítjük egy edényben, ráöntjük a sütire, vagy csak lazán rácsurgatjuk, ízlés szerint. Célszerű először a krémet elkészíteni, hogy kihűljön.