Túrókrémes epertorta

A tészta hozzávalói:
150 g liszt
75 g vaj
75 g cukor
2 tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál sütőpor
csipetnyi só
4 evőkanál tej

A krém hozzávalói:
125 g félzsíros túró
500 g eper
1 evőkanál zselatin fix
5 evőkanál cukor
2 dl tejszín

Elkészítés: A vajat a kétféle cukorral és a tojásokkal habosra keverjük. A lisztbe vegyítjük a sütőport és a sót, majd a tejjel felváltva a tojásos masszához adagoljuk. A tésztát kikent 26 cm-es formába öntjük. Előmelegített sütő alsó részén, 175°C-on kb. 20 percig sütjük. Rácsra téve hűtjük. A túrót szitán áttörjük és 3 evőkanál cukorral simára keverjük. A tejszínt a maradék cukorral kemény habbá verjük, közben beledolgozzuk a zselatint is. A hab felét a túróhoz keverjük. Az epret megtisztítjuk, megmossuk, a nagyobb szemeket félbevágjuk. A kihűlt tortalapra felkenjük a túrókrémet, kirakjuk eperszemekkel és a maradék tejszínhabbal feldíszítjük.

Királyi esküvő

Kimondta az igen Kate és Vilmos herceg.Jöhet a buli.Rengetegen voltak a szertartáson de más nem is várható egy ilyen közismert embernél.Szép volt nagyon a ruhája a menyasszonynak!Bár egy kicsit soványnak tűnt de akkor is nagyon elegáns volt!Szeretnék egyszer elmenni Angliába.Elég sok helyen jártam már de ott még nem.Annyi sok történelmi hely van templom,múzeum stb.Imádom az ilyen helyeknek a hangulatát.A lányunk keresztapja Londonban lakik.Ma szabadnapot kapott mindenki az esküvőre való tekintettel.Gondolom ők is megünneplik,nem maradnak szárazon:)Olyan kis pici csokor volt a kezében,de gyönyörű:)Sok boldogságot nekik!

Vége...

Elmúlt a húsvét és megint itt egy másik ünnep a "nyakunkon".Olyan jól telt az ünnep.Itt voltak Pestről a keresztanyámék és "csaptunk" az unokatestvéreimmel egy görbe estét!Na inkább délutánt mert ilyenkor minden a húsvéti menüről szól:)A csajok persze azt várják a vendégeknél,hogy mit hoztak nekik ajándékba:)Kaptak is rendesen ajándékot:)
Az oviban hétfőn lesz anyák napja és az én kis mazsolám is mond verset.Nem tudom,hogy fog szerepelni,mert mindig szégyellős lesz amikor szerepelnie kell.Bezzeg otthon nagy a szája:)Nem baj de már várom,akkor is az enyém:)

Húsvét

Mindenkinek Kellemes Húsvétot és sok locsolót kívánok!

Ez a csaj "tud" sütni:):):)

Koncert

Tegnap az Alma Zenekar koncertjén voltunk!Nagyon jó volt.Igaz a kisebbik lánykámnak egy kicsit hangos volt de a nagyobbik nagyon élvezte a koncertet.A műsor után mindenki kapott egy-egy almát.Kint a füves területen pedig kutyás bemutató volt.Sajnos az idő nem volt valami jó,pedig délután a Főtéren újabb program várt bennünket.Mangalica fesztivál volt.Csupa malacságok.Nyársra húzott malacsült kolbászok és minden ami szem szájnak ingere.Aztán elkezdett cseperegni az eső és haza jöttünk.Este nem kellett altatni egyiket sem:)

Marcellina:Sexy Lady

Ez a szám régen nagyon tetszett.
Most egy új feldolgozásban hallottam és ez is jó!

http://youtu.be/K7wcDVYcXPQ

Bátorság vagy kaja

Én biztosan nem tudtam volna végig csinálni ezeket a feladatokat amit a villalakók.
Nagyon gusztustalan bogarak és mindenféle más csúf állat volt rajtuk.
Még Alekosz is "elgyengült " egy kicsit a játék végére na de ki nem.
Minden elismerésem az övék:)

VV bátorságpróba

Black Eyed Peas - The Time (Dirty Bit)

Black Eyed Peas - The Time - Dirty Bit (Audio)

Répatorta

a répatésztához:
5 egész tojás
20 dkg cukor
egy teáskanál fahéj
10 dkg liszt
1 dl tejföl (tej is jó)
10 dkg darált mandula vagy darált dió (szűkösebb hónapokban zsemlemorzsa)
1 sütőpor
35 dkg reszelt répa (répapüré is jó, de akkor meg kell venni a drága csomagolást, meg a munkát, amit te is meg tudsz csinálni, és a konzerv amúgy sem olyan finom)

ezt mindet össze kell keverni. én úgy szoktam, amilyen sorrendben írva van. a répát már csak kanállal foragtom bele, nem robotgéppel (addig sem fogy az áram)
zsírozott lisztezett tepsiben sütöm, nagyon lassú lángon nagyon sokáig (még így is szalonnás kissé, de nem zavaró)

a túrókrémhez:
ez a legegyszerűbb túrókrém, amit valaha is csináltam, és az a fantasztikus benne, hogy mégis jó.
40 dkd túrót el kell keverni
kb. 8 evőkanál tejjel (esetleg tejföllel)
2 evőkanál cukorral
és némi vaniliás cukorral
addig nyúzzuk, amíg össze nem áll.

aztán már csak be kell kenni, díszíteni.
finom rá az étcsoki bevonat.
szépek rá a marcipánrépák, petrezselyemzölddel:

Túrós zebratorta

A recept:

• 30 deka liszt
• 1 tk. sütőpor
• 5 deka cukor
• 12,5 deka vaj
• 1 tojás
  
• 1 csipet só

A krémhez:

• 75 deka krémesre áttört túró
• 4 dl tejföl
• 1,5 dl olaj
• 15 deka cukor
• 2 tojás
• 2 ek. citromlé
  
• 1 csomag vaníliás pudingpor

• 2 ek. cukrozatlan kakaópor
  

A tészta hozzávalóit öszegyúrom, és pihentetés nélkül kibélelek vele egy 28 cm-es kapcsos tortaformát. A túrókrém hozzávalóit (a kakaó kivételevel) egy nagy keverőtálba teszem, és kézi mixerrel addig keverem, amíg teljesen sima, csomómentes krémet kapok. Megfelezem a krémet, és az egyik felébe beekeverem a kakaóport. Elkezdem a forma töltését. Egy mártásos kanállal* elkezdem a tésztára kanalazni felváltva a kétféle krémet. Egész egyszerűen középre rakok egy kanál fehér krémet, erre egy kanál kakaósat és így tovább amíg a krémből tart. A szép minta elérése érdekében abszolút nem kell, sőt nem szabad kenegetni, magától fog szétterülni a formában. Mikor ez megvan, 175°C fokra előmelegített sütőbe** teszem, és kb. 50 perc alatt készre sütöm. Még 10 percig hagyom hűlni, és csak utána szedem le róla a forma oldalát. Felvágni csak teljesen kihűlt állapotban ajánlatos.


**Hőlégkeveréses sütőben elég a 175°C fok, alsó-felső lángnál inkább 190°-200°C fokon kell sütni.

Koncert

Szombaton koncertre visszük a csajokat.Az Alma nevezetű gyerekdalokat játszó együttes ad koncertet a Lovardában.Már többször voltunk de mindig nagyon várom:)Olyankor én is egy kicsit gyereknek érzem magamat.Aztán elmegyünk velük egy játszóházba.A múltkor felfedeztünk egy új játszóházat.Nagyon szuper ebben tényleg minden van ami egy gyereknek kell!Szóval a hétvégén "gyereknapot" tartunk.Rájuk is fér mert az oviban elfáradnak egész héten:)

Megújulás

Tegnap délután fodrásznál voltam a csajokkal.A nagyobbik növeszti a haját neki csak elől lett levágva.
A kicsinek meg levágattam,mert már olyan volt ,mint egy gyapjas kisbirka:)2 éves és nem volt még neki hátul sohasem levágva.
Most kleopátra fazonú lett és olyan aranyos lett:)
Igaz így sem ment ki belőle a göndörség mert visszakunkorodik,de nagyon édes vele:)Igazi nagy csajszi lett:):)

VV párbaj

A vasárnap esti párbaj bunda volt nagyon sok internetes olvasó szerint,mert nem nyert volna Éva ha nem mutatják meg az állást felfedve képekkel.
Szerintem sem kellett volna,bár én egyiknek sem szurkoltam igazán,de Gigi szimpatikusabb volt számomra.
Éva azzal a kócos hajával,az alkoholista fejével.
Ő szidja mindig Béciéket,hogy ilyen cigány meg olyan cigány közben meg pont ő a legnagyobb köztük.
Azok viselkednek így ordítoznak ha iszik köpdös,szóval gusztustalan egy nő.Nem tudom mit eszik rajta az a hajlott hátú szintén alkoholista Alek de összeillenek.:)
Itt már az Rtl felállította régen a sorrendet azt hogy kinek kell győznie.Addig meg hagy "gyilkolják" bent egymást ráérnek.
Ez egy játék egy nagy pocsékolós játék,míg mások éheznek ők dőzsölnek.Igaz nem kötelező nézni őket de más műsor hiányában rákényszerül az ember:)
Aztán itt van a másik nagy alkoholista drogos visszaeső Stohl András:)Nem volt felkészülve a büntetésére:)
Ez is vicces miért mit gondolt neki majd elnézik azért mert "ismert" ember?
Szerintem megérdemli amit kapott már az első baleseténél el kellett volna ítélni,hogy többé még a gondolat is távol álljon tőle hogy ilyet csináljon.

Dinasztia torta - húsvétra

Hozzávalók:

10 db tojás

30 dkg cukor

30 dkg vagdalt dió

4 evőkanál liszt

Fél liter tej

2 csomag vaníliás pudingpor

12 evőkanál cukor

1 csomag margarin (25 dkg)

10 dkg kókuszreszelék

3-4 rúd csokoládé (kb. 5 dkg)

Díszítés:

2 db csokis nyuszi, színes cukorka, virágok, kavics cukor

10 dkg kókuszreszelék, zöld színű ételszínező festék

Fél liter tejszínhab, vagy tejszínhabporból készített tejszínhab.

Elkészítés:

5 db tojásfehérjét felverni habnak 15 dkg cukorral. Hozzáadni 15 dkg vagdalt diót és 2 evőkanál lisztet. Vajazott, lisztezett tepsiben, vagy tortaformában megsütni. Két db ilyen tésztát kell sütni.

Krém:

Fél liter tejben megfőzni 2 csomag vaníliás pudingport és 10 db tojássárgáját (amit előzőleg felvertünk 12 kanál cukorral). Mikor kihűlt a krém kikeverni 1 csomag margarinnal. Kettő felé kell osztani, és az egyik felébe 10 dkg kókuszreszeléket, a másik felébe 3-4 rúd puhított csokoládét keverni.

Rétegezés:

Tészta, kókuszos krém, tészta, csokis krém és a tetejére tejszínhab.

Díszítés:

2 db csokis nyuszi, szines tojás cukorkák, virágok, fű (10 dkg kókuszreszeléket elkeverni zöld színű ételfestékkel), kavics cukorkák.

Egészséghét

A jövőhéten egészséghét lesz az oviban.
Minden nap lesznek programok.
Az egyik nap kirándulni fognak a közeli erdőben.
A péntek pedig a családi délutánról fog szólni.A szülők főznek és sütnek aztán közös játék stb.Remélem nem leszünk betegek és ott leszünk

Blogok

Találtam egy pár nagyon szép képeket rejtő blogot.Annyira megtetszettek,hogy így Húsvét tájékán az én blogom is "ünnepi" díszbe öltözött:)

Mákos Pity-Puty

Hozzávalók:8 db.kifli,1 l tej, 1 citrom reszelt héja, 5 tojássárgája, 1 bögre mák,1/2 bögre cukor,2 csomag vaníliás cukor 1 bögre magozott meggy.

Habhoz:5 tojás fehérje, 1/2 bögre cukor.

Vaj a tűz álló tál ki kenéséhez.

A kifliket felkarikázzunk, és egy nagy tálba tesszük.A tejet felforraljuk,a tojást a cukorral a citrom héjával és a vaníliás cukorral habosra keverem.A fel forralt tejbe öntöm és megfőzöm.Aztán a kifliket leforrázom a vaníliás cukros tejjel össze forgatom.A jénai tálat ki vajazom és rakok egy réteg kiflit rá a mákot bele szórom a meggyet rá még egy réteg kifli sütőbe teszem 15 percre addig a tojás fehérjét a cukorral ki keverem kemény habbá. 15 perc elteltével rákanalazom a megpirult kifli tetejére a habot és még 15-20 percre vissza tolom sülni.Nagyon finom laktatót