Mákos-túrós szelet recept

Hozzávalók 24 szelethez:
Az élesztős omlós tésztához:
1 dl tejföl,
10 g élesztő,
1 tojássárgája,
250 g finomliszt,
125 g vaj/margarin,
1 ek. porcukor,
1 csipet só,
diónyi vaj /margarin a formához,
A töltelékhez:
100 g mazsola,
3 ek. rum,
1 citrom,
250 g darált mák,
125+125 g porcukor,
1/4-1/4 kk. őrölt szegfűszeg és fahéj,
1,5 dl tej,
50 g vaj/margarin,
500 g félzsíros tehéntúró,
2 tojás,
1 dl tejföl,
1 tasak vaníliás pudingpor,
1 szem cukrozott cseresznye.