Mikulás süti

Hozzávalók: 2 csésze liszt 1 teáskanál fahéj ½ teáskanál vanília kivonat 1 csésze cukor 2 teáskanál sütőpor 1/2 csésze puha vaj 1 tojás ¼ csésze tej vagy víz Először a tejet összekeverjük a tojással, utána egy másik tálban a cukrot a vajjal keverjük ki. A két keveréket dolgozzuk össze. A sütőporral, fahéjjal és a vanília kivonattal elkevert lisztet szitáljuk rá és gyúrjunk belőle egy sima tésztát. A tésztát nyújtsuk ki kb. fél cm vastagságúra és kör alakú szaggatóval szaggassuk ki. Elő melegített sütőbe süssük kb. 10 percig. Miután kihűlt elkészíthetjük a díszítését. Szükségünk lesz cukormázra, csoki öntetre, kókuszreszelékre, dekor tollra (szupermarketekbe kapható) A cukormáz elkészítéséhez 4 tojásfehérjére és kb. 20 dkg porcukorra van szükségünk